香蕉芝士蛋糕

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周日是好友慧的生日，想想还是做蛋糕吧，要是周日当天做可能有点来不及，因为这个蛋糕还要冷藏几小时。于是10点开始做蛋糕，12点的时候终于烤好了，恩！非常不错！～今天从冷藏拿出来脱模的效果也是非常好，很有质感的蛋糕。
我亲爱的朋友，虽然我们相隔遥远，不能亲自送上这款蛋糕，但是希望我的蛋糕能捎去我对你的祝福，生日快乐！身体健康！生活幸福！特地选择了香蕉+蜂蜜+红糖的组合，绵软香甜，充满了幸福的味道，甜蜜到家了，希望你的生活也能这么甜蜜！
亲爱的焙友们！同样美好的祝福也送给大家！还有，如果你爱芝士，爱香蕉，那这款蛋糕你真的没有理由不尝试。恩，它真好吃！

－ 准备食材 －

• 鲜奶油适量
• 香蕉皮适量
• 香草粉1/4小勺
• 红糖25g
• 炼乳1/4杯
• 奶油奶酪250g
• 黄油25g
• 消化饼60g
• 鸡蛋1个
• 熟香蕉1个

－ 步骤 －

• 1.消化饼装入保鲜袋敲碎，擀开成细沙粒状。

  

• 2.饼干碎放入融化的黄油中拌匀。

  

• 3.将拌匀的饼干碎压入模具底部备用。

  

• 4.奶油奶酪室温软化，打至顺滑。

  

• 5.炼乳，黄油，红糖放入锅中，红糖先和炼乳拌一下。

  

• 6.然后让黄油马上融化搅拌至涂图上这个粘稠状态。

  

• 7.将第六步的溶液倒入已经打好的奶酪中。

  

• 8.搅拌均匀后的状态。

  

• 9.香蕉压成泥，倒入奶酪中搅拌均匀。

  

• 10.加入鸡蛋搅拌均匀。

  

• 11.加入香草粉拌均匀。

  

• 12.乳酪糊倒入模具中，隔水烤，180度约40分钟，晾凉后冷藏6-12个小时候装饰食用。