鲜虾胡萝卜椒盐煎饼

2015-01-09 10:44 ma A+

鲜虾胡萝卜椒盐煎饼

主料

面粉 200g、鸡蛋 1个、鲜虾 250g、牛奶 适量、橄榄油 适量、胡萝卜 半根

辅料

盐 适量、椒盐 适量、葱 一把、料酒 适量、李子 半个、猕猴桃 半个

步骤

1. 所有材料备好，虾处理干净nn（鲜虾洗干净放冰箱冷冻十五分钟后取出剥壳比较容易，挑出泥肠）
2. 胡萝卜刨丝，香葱切碎，和少量椒盐粉，盐一起放入面粉中，加入鸡蛋拌下，再加入牛奶调匀，可以尝下咸淡，再适当加椒盐粉
3. 平底锅放入适量橄榄油加入虾仁和适量胡萝卜，香葱用小火炒匀，加入一点料酒，生抽调味
4. 平底锅刷上橄榄油放入调匀的面糊小火煎下
5. .面糊七成熟时放入炒过的虾仁，再撒上香葱和胡萝卜丝小火煎透，香气扑鼻！
6. 出炉了！
7. 自己做的就是真材实料！