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孜然羊肉
2015-01-09 10:39
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A
+
孜然羊肉
主料
羊肉
500克
辅料
盐
适量
、料酒
适量
、湿淀粉
适量
、孜然粉
适量
、孜然粒
适量
、蒜末
适量
、葱花
适量
、熟芝麻
适量
步骤
1. 羊肉洗净后切成片。
2. 加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。
3. 锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香。
4. 放入羊肉煸炒至变色。
5. 少加点酱油调味。
6. 放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅。
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