冬日里最温暖滋补的甜汤---酒酿年糕桂圆蛋

2015-01-09 10:39 ma A+

冬日里最温暖滋补的甜汤---酒酿年糕桂圆蛋

主料

桂圆 红枣、年糕 鸡蛋、酒酿

辅料

白糖（或红糖） 适量

步骤

1. 将红枣桂圆冲洗干净放入锅中加入足量水大火烧开转小火煮10分钟；糯米年糕洗净后切成长条再切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中；
2. 汤烧沸后，打入整颗鸡蛋不要搅动，中小火烧至蛋液凝固至成熟，倒入适量甜酒酿，最后放糖调味再次煮沸即可。
3.