广东的一道降火,补钙名粥------瑶柱咸骨粥

2015-01-29 11:07 ma A+

广东的一道降火,补钙名粥------瑶柱咸骨粥

主料

猪龙骨 500G、瑶柱 6粒

辅料

盐 适量、鸡精 适量、葱花 适量、油 适量

步骤

1. 猪龙骨
2. 用清水泡龙骨n期间要换水二到三次,把血水泡掉
3. 龙骨沥干水分,切点姜丝放入
4. 加盐腌制龙骨n多加些,才会入味
5. 放入冰箱冷藏过夜入味
6. 第二天,从冰箱取出龙骨,干瑶柱备用
7. 龙骨冷水下锅,焯一下水
8. 焯过水的龙骨,清洗干净
9. 电饭锅,煮开水,把干瑶柱,焯过水的咸龙骨n一并放入电饭锅,加盖煮十五分钟
10. 事先把米淘好,浸泡一会
11. 十五分钟后,把米倒入电饭锅中n按煮粥键...n时间到,加少许调味,滴少许油就可以吃了