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香菇笋丁
2015-01-09 10:34 ma A+
香菇笋丁
主料
香菇 500克、笋丁 200克、盐 适量、鸡精 适量、生抽 30ml、白砂糖 10克、水淀粉 10ml、白芝麻 适量、料酒 15ml
辅料
步骤
| 1. 香菇放在盐水中浸泡十分钟后切丁备用。 |  |
| 2. 笋丁泡在清水中备用。 |  |
| 3. 锅中倒入油，待油7分热时倒入香菇丁翻炒，炒出水分后倒入笋丁，炒2分钟，倒入生抽，料酒，白砂糖继续翻炒两分钟，加盐翻炒，收汁，淋入水淀粉。 |  |
| 4. 关火，装盘淋上白芝麻即可。 |  |