一品豆腐

2015-01-09 10:37 ma A+

一品豆腐

主料

盒装内脂豆腐 一盒、臭豆腐 一块、红椒 一个、蒜头 半个

辅料

蒸鱼豉油 适量、素油 适量、盐 少许、鸡精 少少许

步骤

1. 成盒豆腐去封膜
2. 切成薄片装盘
3. 臭豆腐用水冲洗干净，从侧面片成两半，再切成小丁
4. 臭豆腐放在切好的豆腐上，倒入适量的蒸鱼豉油
5. 把红椒切小丁，蒜瓣切末，一起用少量盐腌下
6. 锅内放油，热后把腌制好的辣椒放入爆香，加入少少的鸡精，把炒好的辣椒末到进豆腐上，再放在微波炉里转3分钟就OK啦