禽流感来袭，安心吃素以减肥——甜辣鸡刨豆腐

2015-01-09 10:37 ma A+

禽流感来袭，安心吃素以减肥——甜辣鸡刨豆腐

主料

绢豆腐 一块、鸡蛋 二个

辅料

葱 一把、黄酒 、盐 、味好美泰式甜辣酱 、味好美研磨瓶黑胡椒粒

步骤

1. 鸡蛋加黄酒和少许盐打散。
2. 绢豆腐开盒，用刀划成小块，葱切葱花。
3. 锅中油烧至七成热，小火放一部分葱花爆香。
4. 绢豆腐入锅，一直不停地铲，加盐，并把豆腐铲碎。
5. 加入打好的蛋液，继续不停地铲。
6. 铲至鸡蛋有颗粒状，加入味好美泰式甜辣酱，铲匀，加葱花。
7. 再研磨撒入适量味好美研磨瓶黑胡椒细碎，出锅。