榨菜肉末蒸豆腐

2015-01-09 10:37 ma A+

榨菜肉末蒸豆腐

主料

嫩豆腐（不是内酯豆腐哦） 一块、乌江榨菜清淡系 半包、猪肉糜 一两、小葱 一颗

辅料

六月鲜酱油 1汤匙、鸡精 1茶匙、盐 半茶匙

步骤

1. 豆腐清水漂净，切成2cm大的立方块儿；榨菜切成碎细小丁；小葱切葱花

2. 热锅下少许油烧热，下榨菜丁，翻炒爆香

3. 下猪肉糜炒至肉色变白，烹上2勺六月鲜酱油，继续翻炒20秒，下盐、味精炒匀，出锅

4. 将榨菜肉末连带汤料淋在豆腐上，蒙上保鲜膜，入蒸锅，大火蒸10分钟，出锅撒上葱花即可