家常豆腐

2015-01-09 10:37 ma A+

家常豆腐

主料

豆腐 、青椒 、鸡蛋

辅料

盐 、海鲜酱 、蘑菇精

步骤

1. 把豆腐切块，青椒切菱形，鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散

2. 把豆腐放入打散的鸡蛋中，粘有鸡蛋，入油锅中煎到金黄后盛出备用。

3. 余油倒入海鲜酱在锅中煸香，加清水、适量盐煮沸，倒入煎好的豆腐块和青椒翻炒，收汁至浓稠加入蘑菇精即可。