薏米腐竹煲猪肚

2015-01-09 10:40 ma A+

薏米腐竹煲猪肚

主料

猪肚 1个

辅料

腐竹 30g、薏米 50g、红枣 6个、姜 1块、白胡椒 适量、盐 1茶匙

步骤

1. 锅中倒入足量清水，大火加热煮沸后，加入料酒；
2. 再放入切好的姜片；
3. 然后放入猪肚，大火煮3、4分钟；
4. 煮好的猪肚捞出沥干，放入电饭煲；
5. 再加入薏米和红枣；
6. 最后放入腐竹；
7. 加入白胡椒，可以稍微多加一些；
8. 加入足量水，煲1小时左右即可，食用前加盐调味。