味噌汤

2015-01-09 10:37 ma A+

味噌汤

主料

豆腐 1大块、新鲜海带（干海带芽亦可） 30g、味噌 40g

辅料

姜 1小块、糖 1小汤匙、香菜 少许

步骤

1. 豆腐切块、海带洗净切开、姜搓泥备用、香菜洗净切细段；

2. 水2000c.c.入锅中煮沸后，放入豆腐及海带；

3. 味噌先用冷开水40c.c.调匀备用；

4. 豆腐海带汤煮滚后，随即熄火。放入姜泥、糖及调匀的味噌，全部搅匀后，再入香菜即可。