冬瓜莲子银耳羹

2015-01-09 10:43 ma A+

冬瓜莲子银耳羹

主料

冬瓜 一块、莲子 约20粒、干银耳 5－10克

辅料

步骤

1. 将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮
2. 煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵n冬瓜去皮洗净切成片
3. 莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
4. 放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。