葱爆双菇

2015-01-09 10:34 ma A+

葱爆双菇

主料

杏鲍菇 、金针菇 、青椒

辅料

步骤

1. 杏鲍菇洗净切条块状。或者依据个人喜好~反正家常菜嘛
2. 金针菇洗净~~多泡一会，因为总觉得金针菇不好洗干净~
3. 青椒切块备用
4. 锅热以后加入小磨香油，这个油软化血管~加入切好的葱段，姜，辣椒。翻炒至出味，加入杏鲍菇。
5. 炒的半熟加入金针菇。翻炒，加入料酒，生抽，盐，十三香，胡椒粉，然后加入青椒，炒熟后加鸡精。
6. 装盘~卖相一般~自己吃嘛~葱香~微辣~成功