砂锅砂姜鸡

2015-01-09 10:39 ma A+

砂锅砂姜鸡

主料

肉鸡 500g

辅料

砂姜 8个、料酒 少许、盐 少许、花生油 少许、生抽 少许

步骤

1. 肉鸡带皮洗净砍件；砂姜洗净切厚片。

2. 砂锅洗净，把鸡块、砂姜片放入锅中，倒入花生油、生抽、料酒、盐、温水少许，拌匀。

3. 盖上盖架火炉上，文火烧二十分钟，起锅。