蒜泥茄子

2015-01-09 10:34 ma A+

蒜泥茄子

主料

长茄子 适量、橄榄油 适量、大蒜 适量、生抽 适量、麻油 适量、盐 适量

辅料

步骤

1. 茄子洗净，切成长条
2. 放在盘子里入蒸锅，蒸锅中的水开后，蒸15分钟
3. 将大蒜挤成泥，调入橄榄油、生抽、麻油、少量盐
4. 蒸好的茄子放凉，将调好的蒜泥浇在上面即可