排骨莲藕山药汤

2015-01-09 10:39 ma A+

排骨莲藕山药汤

主料

排骨 、莲藕 、 山药

辅料

料酒 、 盐 、香菜

步骤

1. 排骨冲洗干净；放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水；
2. 再次放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟；
3. 加入莲藕继续炖30分钟；
4. 加入山药再炖10分钟；
5. 用盐调味，加入香菜即可出锅。