青椒炒蛋

2015-01-09 10:34 ma A+

青椒炒蛋

主料

青椒 、鸡蛋

辅料

胡椒粉 、盐 、芝麻

步骤

1. 青椒切碎丁状备用。
2. 热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。
3. 敲入2个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。彻底的搅打均匀。
4. 净锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下。像摊饼样倒入步骤5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固时，炒散即可。