羊肉酸菜粉丝汤

2015-01-09 10:39 ma A+

羊肉酸菜粉丝汤

主料

酸菜 、羊肉 、粉丝

辅料

葱 、姜 、五香粉 、白胡椒粉 、盐

步骤

1. 酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；
2. 羊肉切薄片；
3. 粉丝用清水泡软；
4. 锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；
5. 把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；
6. 水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。