萝卜枸杞乌鸡汤

2015-01-09 10:40 ma A+

萝卜枸杞乌鸡汤

主料

乌鸡 半只、白萝卜 半个、枸杞 10余颗

辅料

葱 、生姜 1块

步骤

1. 生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块；
2. 乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干；
3. 将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右；
4. 加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。