山药老鸭汤

2015-01-09 10:39 ma A+

山药老鸭汤

主料

老鸭 一只两斤左右、山药 适量、毛哥老鸭汤料 一包

辅料

生姜 少许

步骤

1. 两斤左右老鸭一只，生姜切片备用
2. 山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
3. 毛哥老鸭汤料一包
4. 煮一锅开水，下入老鸭抄至断生
5. 将鸭子捞起，倒掉煮过的水
6. 重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料
7. 盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
8. 放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
9. 用汤碗盛出，一锅香浓的老鸭汤就做好了