西红柿鸡蛋汤

2015-01-09 10:44 ma A+

西红柿鸡蛋汤

主料

西红柿 若干个、鸡蛋

辅料

油 、葱花 、开水 、盐

步骤

1. 西红柿去皮切片备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 起油锅，葱花爆香。
4. 放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。
5. 倒入适量开水，放入适量盐。
6. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。