香菇炒油菜

2015-01-09 10:34 ma A+

香菇炒油菜

主料

油菜 300克、香菇 5、6朵

辅料

油 适量、盐 适量、蒜末 适量、糖 适量、蚝油 适量、鸡精 适量

步骤

1. 油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净。
2. 将香菇撕成小块。
3. 锅内油烧热，放入油菜急火快炒。
4. 油菜炒蔫后加点盐盛出备用。
5. 将油菜摆在盘中，做点造型哈。
6. 锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。
7. 加入香菇翻炒。
8. 放适量白糖。
9. 适量蚝油。
10. 炒熟之后关火，少放点鸡精调味。
11. 将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。