香辣铁板豆腐

2015-01-09 10:37 ma A+

香辣铁板豆腐

主料

北豆腐 1块

辅料

花椒粉 1小勺、辣椒粉 1小勺、盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、葱花 适量

步骤

1. 北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。
2. 花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。
3. 油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。
4. 豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火。