东北木耳炒小虾仁～抗击雾霾首选

2015-01-09 10:44 ma A+

东北木耳炒小虾仁～抗击雾霾首选

主料

东北纯秋耳 一把、小虾仁 一小把、香菜 一两根、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

辅料

十三香 半小勺、盐 一小勺

步骤

1. 东北木耳冷水泡发十个小时到到十五个小时（经验之谈，必须冷水，自然泡发的木耳肉质肥厚，非常好吃！
2. 小虾仁做菜之前温水泡发十到二十分钟！
3. 泡好的虾仁去掉杂质，用手挤出水份待用！
4. 葱姜蒜切丝或者切末
5. 热油爆香葱姜蒜末，下入虾仁，快炒一会放木耳，炒的过程中木耳会噼里啪啦的响，如果觉得太干可放一点点水，然后放十三香，最后放盐，撒入香菜！翻炒两下就可以出锅了！
6. 简单有健康！我们要的就是这样的生活！