#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤

2015-01-09 10:44 ma A+

#拉歌蒂尼菜谱#补秋膘之营养汤羹----田园鸡汤

主料

土鸡 半只、玉米 一根、胡萝卜 一根、山药 一根

辅料

料酒 适量、盐 适量、生姜 一块

步骤

1. 蔬菜原料备用。
2. 土鸡半只备用。
3. 土鸡收拾干净，入锅氽去血水。
4. 另起锅，加入适量的水，放入氽好的土鸡，料酒，生姜。大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
5. 胡萝卜切滚刀块。
6. 玉米切大块。
7. 山药去皮，切段。
8. 鸡肉炖半小时以后，下入蔬菜原料，继续煲煮到所有原料软烂，调入适量的盐即可食用。