平衡膳食

平衡膳食是指一种科学的、合理的膳食，这中膳食所提供的热能和各种营养素不仅全面，而且供给和人体需要应保持平衡，既不过剩也不欠缺。平衡膳食要求每天吃以下4大类食物：

• 谷薯类：即常说的谷类与薯类。它们主要提供热能和膳食纤维，维持人体生理活动和体温的需要
• 蔬菜和水果：主要提供无机盐、维生素以及膳食纤维
• 肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类：主要提供优质蛋白质和无机盐及维生素
• 油脂类：主要提供热能和美好滋味

每天都保证这4大类食物，不绝对偏食哪一种食物，搭配合理就是平衡。